mardi 22 mai 2018

قلب اللوز بالقطايف( قلب اللوز بالكنافة) أو قطايف محشيين باللوز، وصفة رمض...




Les ingrédients pour la pâte :
-500g ktayef ou kounafa
-80g à 100g de beurre fondu ou légèrement fondu
-40ml ou ½ verre à thé eau de fleur d’oranger
Vous pouvez ajouter le sucre vanille

Les ingrédients pour le sirop :
-500ml ou deux tasses d’eau
-200g ou une tasse de sucre
-Une rondelle de citron
-1/3 ou de verre à thé eau  ou 30 ml eau de fleur d’oranger

Les ingrédients pour la farce :
-Une tasse d’amandes non émondées, grillées et concassées
Vous pouvez mettre les cacahuètes grillées et concassée
-1/4 de tasse ou 50g de sucre
-Une pincée de cannelle
-1/2 verre à thé ou 40 ml eau de fleur d’oranger

Les dimensions du plat :20cm X 20cm


مكونات العجينة:
-500غ قطايف او كنافة
-80غ إلى 100غ زبدة او مرغرين ذايبة
-40مل أو ½ كوب شاي ماء الزهر
بإمكانكم إضافة سكرفانييلا

مكونات السيرو:
-500ملل أو 02 كوب ماء
-200غ أو كوب سكر
-قطعة ليمون
-1/3 كوب شاي أو 30ملل ماء الزهر

مكونات الحشو:
-1 كوب لوز غير مقشر محمص و مرحي
بإمكانكم وضع الكوكاو أو الفول السوداني محمص و مطحون
-1/4 كوب او 50غ سكر
-قرصة قرفة
-1/2 كوب شتي أو 40مل ماء الزهر
مقياس البلاطو : 20سم على 20سم


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