lundi 5 mars 2018

غراتان الجمبري أو غراتان فواكه البحر بالصلصة البيضاء في حصص فردية



Les ingrédients pour la sauce blanche:
-500ml de lait  ou 02 tasses
-1 cuillère à soupe de farine
-1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou maïzena
-Une pincée de sel ou ¼ de cuillère à café
-1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
-03 portions de fromage fondu ou 40g
Les ingrédients pour les crevettes :
-500g de crevettes ou de fruits de mer
-1 cuillère à soupe d’huile
-1/4 de cuillère à café de sel
-1/4  de cuillère à café de poivre noir
-1/4 de cuillère à café de cumin
-1 ou 2 gousses d’ails rappées
On a besoin aussi :
-Le fromage rappé


مكونات الصلصة البيضاء:
-500ملل حليب ما يعادل 02 كوب
-1 ملعقة كبيرة طحين أو الدقيق الأبيض أو الفرينة
-1 ملعقة كبيرة نشا او مايزينة
-قرصة ملح ما يعادل ¼ ملعقة صغيرة
-1 ملعقة كبيرة زبدة أو مرغرين
-03 قطع جبن ما يعادل 40غ
مكونات خليط الجمبري:
-500غ الجمبري المقشر  أو خليط فواكه البحر
-ملعقة كبيرة زيت نباتي
-1/4 ملعقة صغيرة ملح
-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
-1/4 ملعقة صغيرة كمون
-1 أو 2 ثوم مبشور
نحتاج أيضا :
-الجبن المبشور

1 commentaire:

N'oubliez pas de nous laisser vos commentaires!