الديك الرومي محمر في الفرن العادي و استعمال التوابل الموجودة في البيت

نحتاج:

-الديك الرومي

-02 ملاعق صغار ملح

-01 ملعقة صغيرة فلفل أسود

-02 ملاعق صغار زنجبيل مجفف مطحون

-03 ملاعق صغار فلفل أسود

-02 ملاعق صغار ثوم مجفف مطحون

-02 ملاعق صغار كركم مطحون

-02 ملاعق صغار قصبر مجفف  مطحون

-قرصة زعفران

-03 ملاعق كبار زبدة ذئبة أو مرغرين ذائبة

-03 أو 04 فلاق ثوم مبشورين

-عصير الليمون

-250ملل زيت نباتي

-500ملل ماء

On a besoin :

-Une dinde entière

-2 cuillères à café de sel

-1 cuillère à café poivre noire

-2 cuillères à café gingembre

-3 cuillères à café poivre rouge

-2 cuillères à café ail en poudre (facultatif)

-2 cuillères à café de curcuma

-02 cuillères à café de coriandre moulue

-Une pincée de safran

-03 cuillères à soupe de beurre fondu ou de margarine fondue

-03 ou 04 gousses d’ails rappées

-Jus de citron

-250ml d’huile

-500ml d’eau