الرفيس الجزائري بطريقة مختلفة، طريقة الغرب الجزائري/Rfiss

المكونات:

-03 كوب سميد متوسط ما يعادل 600غ

-كوب مزيج زبدة و سمن أو زيت و سمن ذايببن

-1/2 ملعقة صغيرة ملح ، تقدرو دزيدو على حسب الذوق

-الماء لجمع العجينة

نحتاج أيضا:

-125ملل حليب ما يعادل 1/2 كوب

-ملعقة كبير زبدة أو مرغرين

-العسل

-الماء الزهر

-القرفة

-السكر الناعم

ملاحظة:

كوب=كأس اللي يحوي 250ملل

Les ingrédients :

-03 tasses de semoule moyenne (600g)

-01 tasse de gras fondu (mélange d’huile végétal

et smen ou beurre et smen)

-1/2 cuillère à café de sel, vous pouvez ajouter selon le goût

-L’eau pour ramasser la pâte

On besoin aussi :

-1/2 tasse de lait

-Une cuillère à soupe de beurre ou de margarine

-Du miel

-Eau de fleur d’oranger

-La cannelle

-Le sucre glace

Remarque : 1 tasse =205ml