dimanche 15 octobre 2017

خبز الطوست ، الخبز المربع او خبز الساندويش خفيف مثل القطن (الوصفة الأولى)




المكونات:
-20غ خميرة الخبز ما يعادل و ملاعق كبار
-500ملل ماء دافىء ما يعادل 02 كيسان
-1 ملعقة صغيرة سكر
-50غ قليكوز أو عسل ما يعادل 02 ملاعق كبار
-20غ  بودرة  الحليب ما يعادل 03 ملاعق كبار
-80غ زبدة او مرغرين ذايبة ما يعادل كأس نتاع لاتاي
-700غ فرينة العادية ما يعادل 04 كيسان و نصف
-02 ملاعق صغار ملح
و نحتاج أيضا الجلجلان أو السمسم أو الحبة السوداء للتزيين

مقياس القالب : الطول = 75سم ،  العرض=9سم و الإرتفاع = 7سم

Les ingrédients :
-20g de levure active (02 cuillères à soupe)
-500ml d'eau tiède (02 tasses)
-1 cuillère à café de sucre
-50g de glucose (ou 02 cuillères à soupe de miel)
-20g lait en poudre (03 cuillère à soupe)
-80g de margarine fondu (1 verre à thé)
-700g de farine tout usage (4 tasses et demi)
-1 cuillère à café de levure chimique (poudre à pâte)
-02 cuillères à café de sel
-Grain de sésame et grain de Nigel pour la décoration

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

N'oubliez pas de nous laisser vos commentaires!