mercredi 26 juillet 2017

Les beignets /البينيي الجزائري مثل الذي يباع في الشواطئ محشي بالمربى رو...




مكونات العجينة:
500غ فرينة أو الطحين
02 بيض
50غ سكر (03 ملاعق كبيرة)
قرصة ملح
10غ خميرة الخبز (ملعقة كبيرة)
250ملل حليب دافئ (كأس)
50غ زيت+50غ زبدة أو مارغرين ذايبة (تقريبا نصف كأس)
10غ سكر فانييلا
ملاحظة: كأس=250ملل ماء
للتزيين:
 السكر
 مربى المشمش

Les ingrédients de la pâte :
-500g de farine
-02 œufs
-50g de sucre (03 cuillères à soupe)
-Une pincée de sel
-10g de levure de boulanger (1 cuillère à soupe)
-250ml de lait tiède (1 verre)
-50g d’huile+50g de beurre fondu (presque 1/2 verre)
-10g de sucre vanille ou 1 sachet
Remarque :
1verre=250ml d’Eau
 Pour la finition :
-Le sucre

-La confiture d’abricot

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

N'oubliez pas de nous laisser vos commentaires!