Petit four à base d'huile

https://www.youtube.com/watch?v=omDcyOHFVyI

Les ingrédients:
-200ml d'huile végétal
-150g de sucre
-50ml de lait
-400g Farine (ou mélange de fécule de maïs et farine, avec le fécule de maïs c'est plus fondant)
-02 oeufs
-Vanille ou arôme citron
-10g de poudre à pâte (levure chimique)

Les étapes:

 Mettre dans le bol du mélangeur :  le sucre, l'huile, le lait , les oeufs et la vanille

Mélanger tout ces ingrédients (vitesse maximale) jusqu'à avoir une crème (environ 05mn)

 Incorporer ensuite la farine et la levure chimique;

Continuer à mélanger jusqu'à avoir un mélange homogène;

Façonner les différentes formes de petits fours;

Cuire dans un four préchauffé à 180C (350F);

 Coller les deux extrémités de confiture d'abricot ou la gelée;

Tremper les bouts de gâteaux dans le chocolat;

Pour une bonne dégustation , laisser reposer minimum 06 heures.